Quem é que não prepara uma sandes
quando vai à praia?
Provavelmente até comemos mais
pão nesta altura do ano do que o habitual!
Mas existem alternativas bem saudáveis!
Que tal uma salada?
A Vogue sugere uma salada fria de
quinoa.
Ingredientes:
Para o molho:
1 1/2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre de
vinho branco
Sal e pimenta a gosto
Para a salada:
1 chávena de quinoa seca, bem
lavada
1 chávena de tomates cereja
cortados a meio
1 chávena de milho
1/4 chávena de coentro picado
Limão
Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Bata os ingredientes do molho
numa tigela pequena. Reserve.
2. Prepare a quinoa de acordo com
as instruções da embalagem e deixe arrefecer.
3. Numa tigela média, misture a
quinoa fria com o tomate, milho e coentros. Acrescente o molho e misture bem.
Esprema o limão por cima e tempere com sal e pimenta moída na hora, a gosto.
Para quem torce o nariz à quinoa,
uma salada de atum também sacia de uma forma saudável!
Uma lata de atum, outra de feijão
frade, juntar cebola picada a gosto e um pouco de salsa! Eh Voilá!
Bom fim de semana e boa praia!
Bjs***
Enjoy your life with a smile!
